Já imaginava ter um café, integrado à Dona Coisa, desde a sua inauguração. No ano passado, depois de uma obra, o café do segundo andar foi ampliado, e faz parte das multicoisas que amo muito. A maluquice é que mantenho o mesmo conceito da loja: procurando o que considero mais especial! A nossa proposta não é ter muita comida, mas tudo com muita qualidade e fora do padrão convencional.
Um dos grandes prazeres da minha vida é comer, por isso gosto de escolher produtos que tenham sutilezas, contrastes delicados de aromas e jogos de texturas. Para as clientes, o café é uma pausa para saborear algo exclusivo, salgado ou doce. Ou tomar um espumante, um chá de hibisco… Para quem aprecia lugar calmo e charmoso é um refúgio.
O cardápio tem uma ligação forte com a minha memória afetiva. Procurei ter no café coisas que adoro, a começar pela canja que minha mãe faz muito bem, e manda para minha casa sempre que preciso de algo reconfortante. Além de saladas temos rocambole de lombo de bacalhau, massas, com ou sem glúten, waflle de tapioca, pão de queijo com requeijão trufado, entre outras coisas. Enfim, comidinhas escolhidas para um almoço com ou sem culpa. Não quero perder a essência das coisas que me emocionam.
E tem os doces, que amo mais do que deveria! Aí está a minha perdição… Não resisto, muitas vezes, ao bolo de laranja e a torta de violeta, de Vera Balteiro, aos bolos de banana e red velvet, de Julia Sagrario, e as tortas especiais de Eloi Nascimento. Estou rodeada de ótimas tentações!
A novidade é o café da manhã, cuja atração é o ‘café com pão’. Quem resiste a um pão na chapa? Acho que poucos. Nosso diferencial é oferecer um pão divino, de produção limitadíssima, integral ou clássico, que leva 24 horas para ser feito. A manteiga é de excelente qualidade e ainda vem com um tico de alguma geleia, só para ficar lindo, além de delicioso! É servido diariamente em qualquer horário. A coisa mais simples do mundo revela segredos de outros tempos. Nosso café, do barista, com espuma de leite, é muito especial. A louça é um plus, e que seja uma surpresa para quem ainda não a conhece.
O ambiente do café ficou super aconchegante. As pessoas têm vindo cada vez mais para fazer reuniões ou se encontrar com amigos. Quando pensei no café queria que fosse um lugar charmoso, sem moda. Ele fica à côté da papelaria, livraria, perfumaria e dos objetos para casa. Essa mistura remete à identidade da Dona Coisa.
Gosto de acolher meus clientes com alguns prazeres. Se estiverem com sede ou fome, eles encontram no café coisas bem saborosas. Virou um lugar para ótimos encontros. É um valor agregado à Dona Coisa que não tem preço: a satisfação de mais um de nossos sentidos.
Hoje não conseguiria imaginar a loja sem o café!
